DishkinDishkin
Späť
Šarišské džatky s bryndzou a údeným tofu
50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
520 kcalKalórie
28 gBielkoviny
68 gSacharidy
16 gTuky

Približný odhad AI

FusionSlovenské jedláVegetariánske jedlá

Šarišské džatky s bryndzou a údeným tofu

50% autentické · Fusion (Slovenská/Vegetariánska)

Moderná vegetariánska interpretácia Šarišských dzatiek, kde údené tofu nahrádza slaninu a dodáva jedlu zaujímavú chuť.

Suroviny

Porcie4
  • Zemiaky1 kg
  • Hladká múka200 g
  • Bryndza (ovčia)250 g
  • Údené tofu150 g
  • Vajce1 ks
  • Olivový olej2 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Kôporna ozdobu

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpte, uvarte domäkka, rozdrvte a nechajte vychladnúť.

  2. 2

    Do zemiakovej kaše pridajte vajce, soľ, korenie a múku, vypracujte cesto.

  3. 3

    Z cesta vytvarujte malé guľky alebo valčeky.

  4. 4

    Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.

  5. 5

    Varte džatky 5-7 minút po vyplávaní na povrch.

  6. 6

    Údené tofu nakrájajte na malé kocky.

  7. 7

    Na panvici na olivovom oleji opečte tofu do zlatista a chrumkava.

  8. 8

    Uvarené džatky sceďte.

  9. 9

    Zmiešajte horúce džatky s bryndzou, pridajte opečené tofu a ozdobte čerstvým kôprom.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.