DishkinDishkin
Späť
Podpolianske guľky s údeným tofu a bylinkami
40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
20 gBielkoviny
68 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

Fusion kuchyňaVegetariánske jedlá

Podpolianske guľky s údeným tofu a bylinkami

50% autentické · Fusion / Slovenská

Moderná vegetariánska interpretácia podpolianskych halušiek, kde slanina je nahradená údeným tofu a bryndza bylinkovým tvarohom. Zdravšia a inovatívna verzia.

Suroviny

Porcie4
  • Zemiaky1 kg
  • Hladká múka300 g
  • Tvaroh (polotučný)200 g
  • Čerstvé bylinky (petržlenová vňať, kôpor)2 lyžice nasekané
  • Údené tofu150 g
  • Olivový olej2 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Vodana varenie

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpte, postrúhajte a vyžmýkajte šťavu.

  2. 2

    Pridajte múku, soľ a čierne korenie, vymiešajte cesto.

  3. 3

    Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.

  4. 4

    Cesto pretláčajte cez haluškár do vriacej vody.

  5. 5

    Varte, kým halušky nevyplávajú (cca 3-5 minút).

  6. 6

    Tofu nakrájajte na kocky, na panvici na olivovom oleji opečte do zlatista.

  7. 7

    Tvaroh zmiešajte s nasekanými bylinkami, soľou a korením.

  8. 8

    Uvarené halušky sceďte a zmiešajte s bylinkovým tvarohom.

  9. 9

    Podávajte posypané opečeným tofu.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.