DishkinDishkin
Späť
Tradičné Bánh mì s bravčovým mäsom
60 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
650 kcalKalórie
35 gBielkoviny
50 gSacharidy
35 gTuky

Približný odhad AI

SendvičeÁzijská

Tradičné Bánh mì s bravčovým mäsom

Tradičné jedlo · Vietnamská

Klasický vietnamský sendvič plnený marinovaným grilovaným bravčovým mäsom, nakladanou zeleninou, koriandrom a majonézou v chrumkavej bagete.

Suroviny

Porcie4
  • Bravčové pliecko500 g
  • Rybia omáčka3 lyžice
  • Cukor2 lyžice
  • Cesnak3 strúčiky
  • Čierne korenie1 lyžička
  • Ryžový ocot2 lyžice
  • Mrkva1 stredná
  • Biela reďkovka (daikon)1 stredná
  • Cukor (na nakladanie)1 lyžica
  • Soľ1 lyžička
  • Bagety (Bánh mì)4 ks
  • Majonézapodľa chuti
  • Čerstvý koriander1 zväzok
  • Chilli paprička (voliteľné)1 ks

Postup

  1. 1

    Bravčové mäso nakrájajte na tenké plátky. V miske zmiešajte rybiu omáčku, cukor, nasekaný cesnak, čierne korenie a trochu vody. Mäso marinujte aspoň 30 minút.

  2. 2

    Mrkvu a bielu reďkovku nakrájajte na tenké prúžky. Zmiešajte s ryžovým octom, cukrom a soľou. Nechajte nakladať aspoň 30 minút.

  3. 3

    Mäso opečte na panvici alebo grilovacej panvici do zlatista a do chrumkava.

  4. 4

    Bagety rozkrojte pozdĺžne, ale nie úplne. Zľahka ich opečte.

  5. 5

    Bagety potrite majonézou. Naplňte grilovaným mäsom, nakladanou zeleninou a čerstvým koriandrom. Pridajte nakrájanú chilli papričku, ak používate.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.

Klasická Krevetová Laksa
Tradičné jedlo
PolievkaÁzijská

Klasická Krevetová Laksa

Tradičná a aromatická krevetová laksa s bohatým kokosovým mliekom, pikantnou chilli pastou a čerstvými krevetami. Vynikajúca rovnováha chutí a textúr.

45 min 550 kcal

Ryžové rezance · Veľké krevety · Kokosové mlieko · Kurací alebo zeleninový vývar