DishkinDishkin
Späť
Tradičné bravčové závitky so slaninou
120 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
35 gBielkoviny
15 gSacharidy
25 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloSlovenské jedlo

Tradičné bravčové závitky so slaninou

Tradičné jedlo · Slovenská

Klasické bravčové závitky plnené slaninou a cibuľou, pomaly dusené do mäkka. Ideálne ako hlavné jedlo s prílohou.

Suroviny

Porcie4
  • Bravčové stehno800 g
  • Slanina150 g
  • Cibuľa2 ks
  • Múka2 lyžice
  • Vývar500 ml
  • Olej3 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Bravčové stehno nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm a naklepte ich.

  2. 2

    Slaninu nakrájajte na hrubšie prúžky. Cibuľu nakrájajte nadrobno.

  3. 3

    Na každý plátok mäsa položte kúsok slaniny a posypte cibuľou. Mäso zaviňte do závitkov a zviažte kuchynskou niťou.

  4. 4

    Závitky zľahka obalte v múke.

  5. 5

    Na panvici rozohrejte olej a závitky zprudka opečte zo všetkých strán do zlatista.

  6. 6

    Opečené závitky preložte do hrnca.

  7. 7

    Do hrnca s závitkami prilejte vývar, osoľte a okoreňte. Priveďte do varu.

  8. 8

    Prikryte a duste na miernom ohni asi 90 minút, alebo kým mäso nezmäkne.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.