45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
15 gBielkoviny
50 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Tradičné zemiakové placky s bryndzou
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasické zemiakové placky pripravené z nastrúhaných zemiakov, múky a vajec, vyprážané do zlatista a podávané s tradičnou ovčou bryndzou. Jednoduché, ale nesmierne chutné jedlo.
Suroviny
Porcie4
- Zemiaky1 kg
- Hladká múka150 g
- Vajcia2 ks
- Bryndza250 g
- Cesnak1 strúčik (voliteľné)
- Majoránka (sušená)1 lyžička (voliteľné)
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Zemiaky ošúpte a najemno nastrúhajte.
- 2
Pridajte múku, vajcia, soľ, korenie, prípadne prelisovaný cesnak a majoránku. Všetko dôkladne premiešajte na polohusté cesto.
- 3
Na panvici rozohrejte olej.
- 4
Lyžicou tvarujte malé placky a z oboch strán ich opekajte dozlatista.
- 5
Hotové placky vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.
- 6
Podávajte teplé s bryndzou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
