40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
520 kcalKalórie
22 gBielkoviny
58 gSacharidy
20 gTuky
Približný odhad AI
Zemiakové halušky s tvarohom a bylinkami
75% autentické · Slovenská
Variácia na klasické zemiakové halušky, kde sa do cesta pridávajú čerstvé bylinky pre sviežejšiu chuť. Podávajú sa s jemným tvarohom a trochou masla.
Suroviny
Porcie4
- zemiaky1 kg
- hladká múkacca 300 g
- vajce1 ks
- soľpodľa chuti
- čerstvé bylinky (petržlenová vňať, pažítka)2 PL nasekané
- tvaroh250 g
- maslo50 g
Postup
- 1
Zemiaky ošúpte, umyte a najemno nastrúhajte.
- 2
Pridajte vajce, soľ, nasekané bylinky a postupne múku, aby vzniklo polotuhé cesto.
- 3
Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.
- 4
Pomocou doštičky alebo haluškára pretláčajte cesto do vriacej vody.
- 5
Varte, kým halušky nevyplávajú na povrch (cca 3-5 minút).
- 6
Scedte halušky a prepláchnite studenou vodou.
- 7
Maslo rozpustite na panvici.
- 8
Halušky zmiešajte s rozdrobeným tvarohom a polejte rozpusteným maslom.
- 9
Podávajte ihneď.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
