Približný odhad AI
Zapekané fliačky s kapustou a údeným tofu (vegetariánska verzia)
60% autentické · Fusion / Slovenská
Vegetariánska alternatíva klasického jedla, kde sa mäso nahrádza údeným tofu a pridávajú sa ďalšie druhy zeleniny pre komplexnejšiu chuť.
Suroviny
- Fliačky (cestoviny)300 g
- Kyslá kapusta400 g
- Údené tofu200 g
- Cibuľa1 ks
- Mrkva1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Vajcia2 ks
- Rastlinná smotana (ovsená alebo sójová)200 ml
- Rastlinný olej2 lyžice
- Majoránka1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Uvarte fliačky v osolenej vode, sceďte.
- 2
Kapustu prepláchnite a vyžmýkajte, nakrájajte.
- 3
Údené tofu nakrájajte na kocky.
- 4
Cibuľu a mrkvu nakrájajte nadrobno, cesnak prelisujte.
- 5
Na panvici na oleji orestujte cibuľu, mrkvu a cesnak. Pridajte tofu a krátko opečte.
- 6
V miske zmiešajte fliačky, kapustu, opraženú zeleninu s tofu a majoránku.
- 7
V druhej miske rozšľahajte vajcia s rastlinnou smotanou, soľou a korením.
- 8
Zapekaciu misu vymastite. Vlejte polovicu zmesi fliačkov, zalejte polovicou smotanovej zmesi. Pridajte zvyšné fliačky a zalejte zvyšnou smotanovou zmesou.
- 9
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 30-35 minút, kým nie je povrch zlatistý.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
