Utforska Dishkin-recept i kategorin Italiensk.
54 resultat
En siciliansk tolkning av citrontarte, där len ricottaost blandas med citronkrämen för en krämigare och mindre syrlig fyllning, ofta med en hint av apelsin.
Vetemjöl · Smör, kallt · Florsocker · Äggula
En sofistikerad variant av den klassiska tårtan, där en skvätt Limoncello tillsätts i fyllningen för en extra dimension av citrussmak och en lätt alkoholton.
Mascarponeost · Färska ägg · Strösocker · Citroner (rivet skal och saft)
En variant av minestrone från Ligurien, som ofta inkluderar pesto och grönsaker som är typiska för regionen, som bönor och potatis.
Olivolja · Purjolök · Potatis · Morötter
En robust och smakrik italiensk grönsakssoppa, fylld med säsongens grönsaker, bönor och pasta, kokt i en rik tomatbaserad buljong.
Olivolja · Lök · Morötter · Selleri
En mer robust variant av melonsallad som kombinerar söt melon, salt prosciutto, pepprig ruccola och krämig fetaost för en komplex smakupplevelse.
Cantaloupemelon · Prosciutto · Fetaost · Ruccola
En kreativ variant av Cacio e Pepe som lägger till en frisk touch av citronzest för att balansera ostens sälta och pepparns hetta. Ger en oväntad men välsmakande dimension.
Tonnarelli eller Spaghetti · Pecorino Romano ost · Svartpeppar · Salt
En förenklad version av den klassiska Cacio e Pepe, perfekt för en snabb vardagsmiddag. Använder lite mindre ost och enklare teknik för att spara tid.
Spaghetti · Pecorino Romano ost · Svartpeppar · Salt
En tidlös romersk pastarätt som hyllar enkelhet med bara tre huvudingredienser: pasta, ost och peppar. Krämigheten kommer från pastavattnet och osten som bildar en emulsion.
Spaghetti · Pecorino Romano ost · Svartpeppar · Salt
En krämig och lyxig pasta där den rika smaken av pistagenötter dominerar. Perfekt för en speciell middag.
Spaghetti · Pistagenötter (skalade, osaltade) · Parmesanost (riven) · Vitlök
En tidlös favorit med lager av lasagneplattor, krämig spenat- och ricottafyllning samt en rik béchamelsås, gratinerad till perfektion.
Lasagneplattor · Färsk spenat · Ricottaost · Parmesanost, riven
En variant av pumpagnocchi som kombinerar sötman från pumpa med den djupa smaken av karamelliserad lök och den aromatiska salvia. En regional inspiration från norra Italien.
pumpapuré · vetemjöl · ägg · salt
Traditionella pumpagnocchi gjorda på pumpapuré och mjöl, serverade med en enkel men smakrik salvia- och smörsås. En riktig höstklassiker.
pumpapuré · vetemjöl · ägg · salt
En smakrik twist på klassikern, med tillsats av soltorkade tomater för en djupare och mer intensiv smakprofil.
Zucchini · Ricottaost · Soltorkade tomater i olja, finhackade · Parmesanost, riven
Tunna skivor zucchini fyllda med en krämig blandning av ricotta, parmesan och örter, sedan bakade till perfektion. En tidlös och elegant rätt.
Zucchini · Ricottaost · Parmesanost, riven · Ägg
