15 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
220 kcalKalorier
16 gProtein
3 gKolhydrater
16 gFett
Per portion · Ungefärlig AI-uppskattning
Äggröra med Räkor och Dill
80% autentisk · Svensk/Nordisk
En lyxigare variant av äggröra med inslag av färska räkor och dill, som ger en härlig smak av havet. Perfekt för en speciell frukost eller lätt lunch.
Ingredienser
Portioner4
- Ägg8 st
- Smör2 msk
- Färska räkor, skalade och hackade100 g
- Färsk dill, finhackad2 msk
- Gräddfil eller crème fraîche2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Vispa ihop ägg, gräddfil/crème fraîche, salt och peppar i en skål.
- 2
Smält smöret i en stekpanna på medelvärme.
- 3
Häll i äggblandningen och börja röra försiktigt med en slickepott.
- 4
När äggröran börjar stelna men fortfarande är lös, tillsätt de hackade räkorna och den finhackade dillen. Fortsätt att röra tills äggröran är krämig och räkorna är genomvarma.
- 5
Ta pannan från värmen och servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
