DishkinDishkin
Tillbaka
Grönpepparkyckling med Svamp och Dijonsenap
35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
580 kcalKalorier
38 gProtein
18 gKolhydrater
38 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

HuvudrättSvenskt

Grönpepparkyckling med Svamp och Dijonsenap

70% autentisk · Svensk-inspirerad

En kreativ twist på den klassiska rätten, där champinjoner och en touch av dijonsenap ger såsen extra djup och komplexitet.

Ingredienser

Portioner4
  • Kycklingfilé4 st
  • Smör2 msk
  • Champinjoner200 g, skivade
  • Schalottenlök1 st, finhackad
  • Grönpeppar (på burk)2 msk, avrunnen
  • Dijonsenap1 tsk
  • Vispgrädde3 dl
  • Kycklingbuljong1 dl
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Färsk timjantill garnering

Steg

  1. 1

    Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.

  2. 2

    Hetta upp smör i en stekpanna och stek kycklingen gyllene på båda sidor tills den är genomstekt. Lägg åt sidan.

  3. 3

    Fräs skivade champinjoner och finhackad schalottenlök i samma panna tills svampen fått färg och löken är mjuk.

  4. 4

    Tillsätt grönpeppar, dijonsenap, vispgrädde och kycklingbuljong. Låt såsen koka ihop på medelvärme tills den tjocknar.

  5. 5

    Smaka av såsen med salt och peppar.

  6. 6

    Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt den sjuda ett par minuter.

  7. 7

    Garnera med färsk timjan och servera, gärna med potatismos.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.