DishkinDishkin
Tillbaka
Kimchi Mandu (Regional Twist)
75 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
420 kcalKalorier
19 gProtein
48 gKolhydrater
16 gFett

Per portion · Ungefärlig AI-uppskattning

DumplingsKoreanskKryddigtRegional

Kimchi Mandu (Regional Twist)

80% autentisk · Koreansk

En smakrik variant av koreanska mandu som innehåller kimchi för en syrlig och kryddig smakprofil. Perfekt för den som gillar lite hetta.

Ingredienser

Portioner4
  • Vetemjöl300g
  • Vatten150ml
  • Salt1 tsk
  • Fläskfärs150g
  • Kimchi (väl fermenterad)150g
  • Tofu (fast)100g
  • Salladslök2 st
  • Vitlök1 klyfta
  • Sojasås1 msk
  • Sesamolja1 tsk
  • Svartpeppar0.5 tsk

Steg

  1. 1

    Blanda mjöl och salt, tillsätt vatten och gör en deg som i det klassiska receptet. Låt vila.

  2. 2

    Finhacka kimchi och pressa ur så mycket vätska som möjligt. Smula tofun. Finhacka salladslök och vitlök.

  3. 3

    Blanda fläskfärs med den finhackade kimchin, tofun, salladslöken, vitlöken, sojasås, sesamolja, salt och svartpeppar.

  4. 4

    Dela degen och kavla ut till tunna cirklar.

  5. 5

    Fyll degplattorna med kimchiblandningen och vik ihop till halvmånar, förslut kanterna.

  6. 6

    Ånga mandu i ca 10-12 minuter tills de är genomkokta. Servera varma.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Klassiska Koreanska Mandu
Traditionell rätt
DumplingsKoreansk

Klassiska Koreanska Mandu

Traditionella koreanska dumplings fyllda med en smakrik blandning av köttfärs, tofu, grönsaker och kryddor. Dessa mandu kan ångkokas, stekas eller kokas och serveras som en aptitretare eller huvudrätt.

90 min 380 kcal

Vetemjöl · Vatten · Salt · Fläskfärs