DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Fläskkotlett med Gräddkokt Vitkål
45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
550 kcalKalorier
35 gProtein
15 gKolhydrater
38 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

HusmanskostHuvudrätt

Klassisk Fläskkotlett med Gräddkokt Vitkål

Traditionell rätt · Svensk

En tidlös svensk husmansklassiker där saftig fläskkotlett serveras med krämig, gräddkokt vitkål. Enkel, mättande och älskad av många.

Ingredienser

Portioner4
  • Fläskkotletter4 st
  • Vitkål1/2 huvud
  • Grädde (36%)2 dl
  • Smör2 msk
  • Vatten1 dl
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Köttbuljong (tärning eller fond)1 tsk
  • Färsk persilja (för garnering)lite

Steg

  1. 1

    Strimla vitkålen fint. Hetta upp smör i en gryta eller djup stekpanna. Fräs vitkålen mjuk, ca 5-7 minuter.

  2. 2

    Tillsätt vatten och köttbuljong till vitkålen. Låt sjuda under lock tills kålen är mjuk, ca 15-20 minuter.

  3. 3

    Under tiden, bryn fläskkotletterna i smör i en separat stekpanna på medelhög värme. Salta och peppra. Stek ca 3-4 minuter per sida tills de har fin färg och är genomstekta.

  4. 4

    Häll grädden i grytan med vitkålen. Låt koka ihop till en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.

  5. 5

    Servera de nystekta fläskkotletterna med den gräddkokta vitkålen. Garnera med färsk persilja.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.