30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
350 kcalKalorier
5 gProtein
30 gKolhydrater
22 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Gräddstuvad Potatis
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk rätt där kokt potatis varsamt stuvats i en krämig gräddsås, ofta serverad som tillbehör till kött eller fisk.
Ingredienser
Portioner4
- Potatis1 kg
- Vispgrädde3 dl
- Smör2 msk
- Vetemjöl1 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Färsk persiljaen nypa
Steg
- 1
Skala och skär potatisen i jämna bitar. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet.
- 2
Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet och låt det fräsa någon minut.
- 3
Späd med grädden under vispning. Låt såsen koka upp och tjockna.
- 4
Smaka av såsen med salt och peppar.
- 5
Vänd ner den kokta potatisen i gräddsåsen. Låt det sjuda försiktigt ett par minuter så att potatisen blir genomvarm och täcks av såsen.
- 6
Garnera med hackad färsk persilja vid servering.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
