35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
360 kcalKalorier
5 gProtein
32 gKolhydrater
24 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Gräddstuvad Potatis med Dill och Citron
60% autentisk · Svensk (modern twist)
En fräschare variant av gräddstuvad potatis med inslag av dill och citron, som ger en lätt syrlighet och örtighet.
Ingredienser
Portioner4
- Potatis1 kg
- Vispgrädde3 dl
- Smör1 msk
- Vetemjöl1 tsk
- Färsk dill0.5 dl, hackad
- Citronskal1 tsk, rivet
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Skala och skär potatisen i jämna bitar. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet.
- 2
Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet och låt det fräsa någon minut.
- 3
Späd med grädden under vispning. Låt såsen koka upp och tjockna.
- 4
Smaka av såsen med salt och peppar.
- 5
Vänd ner den kokta potatisen i gräddsåsen. Tillsätt hackad dill och rivet citronskal. Låt det sjuda försiktigt ett par minuter.
- 6
Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
