30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
350 kcalKalorier
8 gProtein
45 gKolhydrater
15 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Persiljestuvad Potatis
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk rätt där kokt potatis täcks av en krämig och smakrik persiljesås. Perfekt som tillbehör till fisk eller kött.
Ingredienser
Portioner4
- Potatis1 kg
- Smör2 msk
- Vetemjöl2 msk
- Mjölk3 dl
- Färsk persilja1 knippe
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet.
- 2
Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Vispa ner mjölet och låt det fräsa någon minut.
- 3
Vispa gradvis ner mjölken till en slät sås. Låt såsen koka upp och tjockna.
- 4
Finhacka persiljan och rör ner den i såsen. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Häll såsen över den kokta potatisen och rör försiktigt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
