30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
350 kcalKalorier
6 gProtein
45 gKolhydrater
15 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Dillstuvad Potatis
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker där kokt potatis serveras i en krämig dill- och gräddsås. Perfekt som tillbehör till fisk eller kött.
Ingredienser
Portioner4
- Färskpotatis eller fast potatis1 kg
- Smör2 msk
- Vetemjöl2 msk
- Mjölk3 dl
- Grädde1 dl
- Färsk dill, finhackad1 knippe
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av lite.
- 2
Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Vispa ner mjölet och låt det fräsa någon minut utan att ta färg.
- 3
Vispa ner mjölken lite i taget tills såsen är slät. Låt sjuda på svag värme i ca 5 minuter.
- 4
Tillsätt grädden och låt såsen tjockna ytterligare något.
- 5
Rör ner den finhackade dillen. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Vänd ner den kokta potatisen i dill såsen. Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
