Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Korv och Bönor i Tomatsås
Traditionell rätt · Svensk
En älskad svensk husmansklassiker där falukorv steks och blandas med vita bönor i en smakrik tomatsås. Serveras traditionellt med potatismos eller kokt potatis.
Ingredienser
- Falukorv400g
- Vita bönor (konserverade)2 burkar (à 400g)
- Hackade tomater (konserverade)1 burk (400g)
- Gul lök1 stor
- Vitlök2 klyftor
- Olivolja2 msk
- Grönsaksbuljong1 dl
- Socker1 tsk
- Torkad oregano1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk persilja (till garnering)lite
Steg
- 1
Skala och finhacka gul lök och vitlök.
- 2
Skär falukorven i skivor eller tärningar.
- 3
Hetta upp olivolja i en stor gryta eller stekpanna på medelhög värme. Bryn korven tills den får fin färg.
- 4
Tillsätt lök och vitlök i grytan och fräs tills löken är mjuk och genomskinlig, ca 5 minuter.
- 5
Häll i hackade tomater, grönsaksbuljong, socker och oregano. Rör om.
- 6
Skölj och låt de vita bönorna rinna av. Tillsätt bönorna i grytan.
- 7
Låt allt sjuda på låg värme i ca 10-15 minuter, så att smakerna blandas och såsen tjocknar något.
- 8
Smaka av med salt och svartpeppar.
- 9
Servera varm, gärna garnerad med färsk persilja.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
