Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Köttfärsrulle med Ost och Skinka
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell och saftig köttfärsrulle fylld med smält ost och skinka, bakad till perfektion. Serveras ofta med potatis och gräddsås.
Ingredienser
- Nötfärs500 g
- Fläskfärs500 g
- Ägg2 st
- Ströbröd1 dl
- Mjölk1 dl
- Gul lök1 st
- Skinka (kokt)150 g
- Ost (t.ex. prästost eller herrgård)150 g
- Smör eller olja2 msk
- Salt1.5 tsk
- Svartpeppar1 tsk
- Vattenlite
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Finhacka löken och fräs den mjuk i smör eller olja. Låt svalna.
- 3
Blanda nötfärs, fläskfärs, ägg, ströbröd, mjölk, fräst lök, salt och peppar i en bunke. Arbeta ihop till en jämn färs.
- 4
Platta ut färsen till en rektangel på ett bakplåtspapper.
- 5
Fördela skivorna av skinka och riven eller skivad ost jämnt över färsen, lämna en kant runt om.
- 6
Rulla ihop färsen försiktigt med hjälp av bakplåtspappret till en rulle.
- 7
Lägg rullen med skarven nedåt i en ugnsform.
- 8
Grädda i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter, eller tills köttfärsrullen är genomstekt och har fin färg.
- 9
Låt rullen vila några minuter innan servering.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
