60 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
450 kcalKalorier
25 gProtein
30 gKolhydrater
25 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Smörgåspaj med Skinka och Ost
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell smörgåspaj med en bas av bröd, fylld med en krämig blandning av skinka, ost och ägg, gratinerad till perfektion.
Ingredienser
Portioner4
- Vitt brödca 6 skivor
- Skinkaca 200 g
- Riven ost (t.ex. Prästost eller Herrgård)ca 150 g
- Ägg3 st
- Mjölk2 dl
- Grädde1 dl
- Dijonsenap1 tsk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Smör (till formen)lite
Steg
- 1
Smörj en pajform.
- 2
Skär bort kanterna på brödskivorna och lägg dem i ett lager i formen, täck botten och kanterna.
- 3
Skär skinkan i tärningar och fördela jämnt över brödet.
- 4
Strö över hälften av den rivna osten.
- 5
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, dijonsenap, salt och peppar.
- 6
Häll äggblandningen över skinkan och osten.
- 7
Strö över resten av osten.
- 8
Grädda i mitten av ugnen på 200°C i ca 30-40 minuter, eller tills pajen har stelnat och fått fin gyllenbrun färg.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
