30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
250 kcalKalorier
3 gProtein
20 gKolhydrater
18 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Palsternackspuré
Traditionell rätt · Svensk
En krämig och len puré av palsternacka, smör och grädde, perfekt som tillbehör till många rätter.
Ingredienser
Portioner4
- Palsternackor1 kg
- Smör50 g
- Vispgrädde1 dl
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Vatten2 dl
Steg
- 1
Skala och skär palsternackorna i mindre bitar.
- 2
Koka palsternackorna mjuka i saltat vatten, ca 15-20 minuter.
- 3
Häll av vattnet noga.
- 4
Mosa palsternackorna med en potatispress eller stavmixer till en slät puré.
- 5
Tillsätt smör och grädde, rör om tills det är väl blandat och krämigt.
- 6
Smaka av med salt och peppar.
- 7
Värm försiktigt upp purén innan servering.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
