25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
650 kcalKalorier
25 gProtein
50 gKolhydrater
35 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk Pasta med Rökt Lax och Dill
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker där krämig sås möter den salta röken från laxen och den fräscha dillen. Perfekt för en elegant vardagsmiddag.
Ingredienser
Portioner4
- Fettuccinepasta400g
- Rökt lax200g
- Grädde (36%)2 dl
- Färsk dill1 kruka
- Citron1/2
- Smör1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Spara lite av pastavattnet.
- 2
Skär den rökta laxen i mindre bitar.
- 3
Finhacka dillen, spara lite till garnering.
- 4
Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt grädden och låt den sjuda upp.
- 5
Rör ner citronsaft, dill och lax i såsen. Låt sjuda försiktigt i någon minut.
- 6
Smaka av med salt och peppar.
- 7
Häll av pastan och blanda den med såsen. Tillsätt lite av pastavattnet om såsen känns för tjock.
- 8
Servera genast, garnerad med extra dill.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
