30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
550 kcalKalorier
45 gProtein
15 gKolhydrater
35 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassisk varmrökt lax med pepparrotskräm
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker där varmrökt lax serveras med en krämig och pepprig pepparrotsås, ofta ackompanjerad av kokt potatis och färska örter.
Ingredienser
Portioner4
- Varmrökt laxfilé800 g
- Pepparrot, färskriven3 msk
- Crème fraîche2 dl
- Majonnäs1 dl
- Citronsaft1 msk
- Färsk dill, hackad2 msk
- Saltefter smak
- Svartpeppar, nymalenefter smak
- Kokt färskpotatis4 portioner
Steg
- 1
Blanda crème fraîche, majonnäs, färskriven pepparrot och citronsaft i en skål.
- 2
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- 3
Rör ner hackad färsk dill i pepparrotskrämen.
- 4
Lägg upp den varmrökta laxfilén på ett serveringsfat.
- 5
Servera laxen med pepparrotskrämen och nykokt färskpotatis.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
