DishkinDishkin
Tillbaka
Klassiska Halloumibiffar med Zucchini
25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
350 kcalKalorier
20 gProtein
15 gKolhydrater
22 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

HuvudrättVegetariskt

Klassiska Halloumibiffar med Zucchini

Traditionell rätt · Medelhavsmat

Saftiga och gyllene halloumibiffar blandade med färsk riven zucchini, perfekt stekta för en krispig yta och mjuk insida. Serveras traditionellt med en fräsch yoghurtsås.

Ingredienser

Portioner4
  • Halloumiost400 g
  • Zucchini1 stor
  • Ägg1 st
  • Vetemjöl2 msk
  • Färsk mynta1/4 kruka
  • Olivolja2 msk
  • Salt1 tsk
  • Svartpeppar1/2 tsk
  • Naturell yoghurt2 dl
  • Vitlök1 klyfta

Steg

  1. 1

    Riv zucchini grovt och pressa ur så mycket vätska som möjligt.

  2. 2

    Tärna halloumiosten fint.

  3. 3

    Finhacka färsk mynta.

  4. 4

    Blanda riven zucchini, tärnad halloumi, hackad mynta, ägg och vetemjöl i en skål. Krydda med salt och peppar.

  5. 5

    Forma smeten till små biffar.

  6. 6

    Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.

  7. 7

    Stek biffarna gyllene och krispiga på båda sidor, ca 3-4 minuter per sida.

  8. 8

    Under tiden, riv vitlök fint och blanda med naturell yoghurt. Smaka av med salt och peppar.

  9. 9

    Servera halloumibiffarna varma med yoghurtsåsen.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.