40 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
250 kcalKalorier
10 gProtein
30 gKolhydrater
10 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Klassiska Sötpotatisbiffar med Fetaost
Traditionell rätt · Svensk/Medelhavsinspirerad
Saftiga och smakrika biffar gjorda på sötpotatis och fetaost, perfekt som vegetariskt huvudrätt eller tillbehör.
Ingredienser
Portioner4
- Sötpotatis500 g
- Fetaost150 g
- Rödlök1/2 st
- Vitlök1 klyfta
- Ägg1 st
- Ströbröd0.5 dl
- Färsk persilja1/4 kruka
- Olivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skala och riv sötpotatisen grovt.
- 2
Finhacka rödlök och vitlök.
- 3
Smula fetaosten.
- 4
Hacka persiljan.
- 5
Blanda riven sötpotatis, smulad fetaost, finhackad rödlök, finhackad vitlök, ägg, ströbröd och hackad persilja i en skål. Krydda med salt och peppar.
- 6
Forma smeten till biffar.
- 7
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- 8
Stek biffarna ca 4-5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
