Ungefärlig AI-uppskattning
Klassiska Quinoabiffar med Fetaost
Traditionell rätt · Medelhavsinspirerad
Saftiga och smakrika biffar gjorda på quinoa och fetaost, perfekt som vegetariskt huvudmål eller som tillbehör.
Ingredienser
- Quinoa2 dl
- Vatten4 dl
- Fetaost150 g
- Rödlök1/2 st
- Persilja1/2 kruka
- Ägg1 st
- Olivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skölj quinoan noga under kallt vatten. Koka quinoan i vattnet enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna helt.
- 2
Finhacka rödlöken och persiljan.
- 3
Smula fetaosten grovt.
- 4
Blanda den kokta och avsvalnade quinoan med smulad fetaost, finhackad rödlök, finhackad persilja, ägg, salt och peppar i en skål. Blanda väl.
- 5
Forma smeten till cirka 8-10 biffar.
- 6
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i omgångar i cirka 3-4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- 7
Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
