30 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
380 kcalKalorier
21 gProtein
18 gKolhydrater
25 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Halloumibiffar med Zucchini och Citronzest
85% autentisk · Medelhavsmat
En kreativ twist på klassiska halloumibiffar med zucchini, där frisk citronzest ger en extra dimension av smak. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Ingredienser
Portioner4
- Halloumiost400 g
- Zucchini1 medelstor
- Ägg1 st
- Färsk dill2 msk
- Citronzest1 tsk
- Vetemjöl3 msk
- Olivolja3 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar1/2 tsk
Steg
- 1
Riv zucchini och pressa ur vätska.
- 2
Tärna halloumiosten fint.
- 3
Finhacka färsk dill.
- 4
Riv skalet av en citron.
- 5
Blanda riven zucchini, tärnad halloumi, dill, citronzest, ägg och vetemjöl i en skål. Krydda med salt och peppar.
- 6
Forma smeten till små, runda biffar.
- 7
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- 8
Stek biffarna gyllene och genomstekta, ca 4-5 minuter per sida.
- 9
Låt rinna av på hushållspapper.
- 10
Servera varma, gärna med en klick crème fraîche eller en sallad.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
