DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Potatiskaka med Bacon
40 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
450 kcalKalorier
15 gProtein
40 gKolhydrater
25 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

HuvudrättSvensk husmanskost

Klassisk Potatiskaka med Bacon

Traditionell rätt · Svensk

En traditionell svensk potatiskaka, även känd som raggmunk, gjord på rårivna potatisar och stekt gyllene i smör med knaprigt bacon vid sidan om. Serveras ofta med lingonsylt.

Ingredienser

Portioner4
  • Potatis1 kg
  • Vetemjöl1 dl
  • Mjölk2 dl
  • Ägg2 st
  • Bacon200 g
  • Smör eller olja för stekningefter behov
  • Salt1 tsk
  • Svartpeppar0.5 tsk
  • Lingonsylt (valfritt)till servering

Steg

  1. 1

    Skala och finriv potatisen. Krama ur så mycket vätska som möjligt.

  2. 2

    Blanda potatisrivet med vetemjöl, mjölk, ägg, salt och peppar till en jämn smet.

  3. 3

    Skär baconet i mindre bitar och stek knaprigt i en stekpanna. Lägg åt sidan.

  4. 4

    Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.

  5. 5

    Klicka ut smet i pannan för att forma små plättar. Stek ca 3-4 minuter per sida tills de är gyllene och genomstekta.

  6. 6

    Servera potatiskakorna genast med det knapriga baconet och eventuellt lingonsylt.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.