DishkinDishkin
Tillbaka
Smörstekt savojkål med bacon och senap
25 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
220 kcalKalorier
8 gProtein
10 gKolhydrater
17 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

Med baconTillbehörVegetariskt

Smörstekt savojkål med bacon och senap

70% autentisk · Svensk-inspirerad

En mer robust variant där savojkålen får sällskap av knaprigt bacon och en syrlig senapsdressing, vilket ger en spännande smakbrytning.

Ingredienser

Portioner4
  • Savojkål1 huvud
  • Smör30 g
  • Bacon100 g
  • Dijonsenap1 msk
  • Äppelcidervinäger1 msk
  • Saltefter smak
  • Svartpepparefter smak
  • Färsk dillen liten kvist

Steg

  1. 1

    Skär savojkålen i klyftor och skär bort stocken. Strimla baconet.

  2. 2

    Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Ta upp baconet och lägg på hushållspapper, men spara ca 1 msk av baconfettet i pannan.

  3. 3

    Tillsätt smöret till baconfettet i pannan och hetta upp.

  4. 4

    Lägg i kålklyftorna och stek på medelhög värme i ca 5-7 minuter per sida tills de är mjuka och har fått fin färg.

  5. 5

    Under tiden, blanda dijonsenap och äppelcidervinäger i en liten skål. Vispa ihop.

  6. 6

    Ta pannan från värmen. Vänd ner den stekta kålen med det knapriga baconet och senapsdressingen. Blanda försiktigt.

  7. 7

    Krydda med salt och nymalen svartpeppar.

  8. 8

    Garnera med färsk dill vid servering.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.