25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
500 kcalKalorier
16 gProtein
65 gKolhydrater
18 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Snabb Pasta alla Norma
75% autentisk · Italiensk
En snabbare variant av Pasta alla Norma, perfekt för en vardagskväll.
Ingredienser
Portioner4
- Fusilli400 g
- Färdigtärnad aubergine (eller färdig rostad)400 g
- Passerade tomater700 ml
- Vitlök1 klyfta
- Fetaost (istället för ricotta salata)100 g
- Färsk basilika0.5 knippe
- Olivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenför kokning
Steg
- 1
Koka pastan al dente i saltat vatten.
- 2
Under tiden, fräs finhackad vitlök i olivolja i en stekpanna. Tillsätt passerade tomater och den färdigtärnade auberginen. Låt sjuda i ca 10 minuter.
- 3
Smaka av såsen med salt och peppar. Blanda i det mesta av basilikan.
- 4
Häll av pastan och blanda med såsen. Servera toppad med smulad fetaost och resten av basilikan.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
