45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
280 kcalKalorier
11 gProtein
35 gKolhydrater
11 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Sötpotatisbiffar med Fetaost och Soltorkad Tomat
80% autentisk · Medelhavsinspirerad
En kreativ twist på klassikern med tillsats av soltorkad tomat för en intensivare smak.
Ingredienser
Portioner4
- Sötpotatis500 g
- Fetaost150 g
- Soltorkade tomater (olja-dränkta)50 g
- Rödlök1/4 st
- Vitlök1 klyfta
- Ägg1 st
- Havregryn0.5 dl
- Färsk basilika1/4 kruka
- Olivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skala och riv sötpotatisen grovt.
- 2
Finhacka rödlök och vitlök. Hacka de soltorkade tomaterna.
- 3
Smula fetaosten.
- 4
Hacka basilikan.
- 5
Blanda riven sötpotatis, smulad fetaost, hackade soltorkade tomater, finhackad rödlök, finhackad vitlök, ägg, havregryn och hackad basilika i en skål. Krydda med salt och peppar.
- 6
Forma smeten till biffar.
- 7
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- 8
Stek biffarna ca 4-5 minuter per sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
