อาหารจีน

หมูแดงฮ่องกงสูตรดั้งเดิมที่ใช้ส่วนสะโพกหมูหมักด้วยเครื่องเทศและซอสสูตรเฉพาะ นำไปอบจนได้สีแดงสด เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูยอดนิยมที่เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือบะหมี่

สันคอหมู หรือ สะโพกหมู · ซอสฮอยซิน · น้ำผึ้ง · ซีอิ๊วขาว

เกี๊ยวซ่าที่เน้นไส้ผักเป็นหลัก ทอดจนกรอบนอก ทานง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือไม่ต้องการเนื้อสัตว์

แผ่นเกี๊ยวซ่า · กะหล่ำปลีสับละเอียด · แครอทสับละเอียด · เห็ดหอมสดสับ

ชาชูหมูสูตรคลาสสิกที่ทำจากหมูสามชั้นตุ๋นในซอสหวานเค็มจนนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

หมูสามชั้น · ซอสถั่วเหลือง · น้ำตาลทรายแดง · น้ำผึ้ง

ข้าวหมกไก่สไตล์เบตง มีเอกลักษณ์ที่ใช้ไก่ตอนเนื้อนุ่ม หุงกับข้าวหอมมะลิและเครื่องเทศสูตรเฉพาะ ให้รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ และมีน้ำจิ้มรสเด็ดเป็นเอกลักษณ์

ไก่ตอนทั้งตัว หรือส่วนสะโพก · ข้าวหอมมะลิ · น้ำซุปไก่ · ขมิ้นผง

ผัดผักรวมมิตรในซอสข้นสีแดง รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ใส่เนื้อสัตว์หรือเต้าหู้เพิ่มได้

ผักรวมตามชอบ (เช่น บรอกโคลี, แครอท, เห็ดหอม, ข้าวโพดอ่อน, กะหล่ำปลี) · เนื้อสัตว์ หรือ เต้าหู้ (หั่นชิ้น) · กระเทียมสับ · น้ำมันพืช