อาหารว่าง

โอวต้าวสูตรสร้างสรรค์ที่เพิ่มความอร่อยด้วยไข่เค็ม ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและหอมมันยิ่งขึ้น เป็นการผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมกับความแปลกใหม่ที่น่าลอง

เผือกหอม · ไข่เค็มต้มสุก · ปลาหมึกหั่นชิ้นเล็ก · แป้งมันสำปะหลัง

โอวต้าวฉบับปรับปรุงที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เผือกเส้นสำเร็จรูปและลดขั้นตอนบางส่วนลง ยังคงรสชาติอร่อยถูกปาก เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่อยากลิ้มลองโอวต้าว

เผือกเส้นสำเร็จรูป · ไข่ไก่ · กุ้งสดหั่นชิ้นเล็ก · กระเทียมสับ

โอวต้าวสูตรดั้งเดิมจากภูเก็ต ทำจากเผือกและไข่ ผสมกับแป้งมันสำปะหลังและน้ำซุปผักกาดดอง ให้รสชาติเค็มหวาน กลมกล่อม หอมกลิ่นกุ้งแห้งและหอมเจียว เป็นอาหารว่างยอดนิยมที่ไม่ควรพลาด

เผือกหอม · ไข่นกกระทา · กุ้งสด · กุ้งแห้ง

เมี่ยงกุ้งที่เพิ่มความพิเศษด้วยเครื่องสมุนไพรและรสชาติที่จัดจ้านขึ้น มีความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและรสชาติ

กุ้งสด · ใบชะพลู · ตะไคร้ซอยละเอียด · ข่าซอยละเอียด

เมี่ยงกุ้งที่ปรับสูตรให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อย

กุ้งต้มสุก (แกะเปลือกผ่าหลัง) · ผักกาดหอม · หอมแดงหั่นแว่น · พริกขี้หนูซอย

เมี่ยงกุ้งสูตรดั้งเดิมที่เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

กุ้งสด · ใบชะพลู · ตะไคร้ซอย · หอมแดงซอย

เมี่ยงคำประยุกต์ที่ใช้กลีบบัวหลวงแทนใบชะพลู ให้สัมผัสที่แตกต่างและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกบัว

กลีบบัวหลวงสด · มะพร้าวคั่ว · ถั่วลิสงคั่ว · ขิงซอย

เมี่ยงคำเวอร์ชันง่ายๆ ที่ลดขั้นตอนการเตรียมเครื่องเคียงบางส่วนลง แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

ใบชะพลู · มะพร้าวคั่วสำเร็จรูป · ถั่วลิสงคั่วสำเร็จรูป · ขิงสับละเอียด

เมี่ยงคำสูตรดั้งเดิมที่ครบเครื่องด้วยรสชาติและสัมผัสหลากหลาย ทั้งความกรุบกรอบ หอม มัน เผ็ด เปรี้ยว หวาน ครบครันในคำเดียว

ใบชะพลู · มะพร้าวคั่ว · ถั่วลิสงคั่ว · ขิงซอย

ยำไข่ต้มสูตรเร่งด่วน เน้นความสดชื่นจากผักและน้ำยำรสเปรี้ยวหวาน ทานง่าย เหมาะสำหรับมื้อว่าง.

ไข่ไก่ · มะเขือเทศราชินี (หั่นครึ่ง) · แตงกวา (หั่นแว่น) · หอมแดงซอย

การผสมผสานรสชาติแบบไทยๆ เช่น พริกขี้หนูซอย และน้ำปลาเล็กน้อย เพิ่มมิติใหม่ให้กับขนมปังกระเทียมปูครีมชีส

ขนมปังฝรั่งเศส · เนื้อปู · ครีมชีส · กระเทียมสับ

เวอร์ชันง่ายและรวดเร็ว ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติอร่อยของปู ครีมชีส และกระเทียม

ขนมปังบาแก็ต · เนื้อปูอัด · ครีมชีส · กระเทียมสับ

ขนมปังปิ้งกรอบนอกนุ่มใน ทาด้วยส่วนผสมครีมชีส ปู และกระเทียม รสชาติเข้มข้น หอมอร่อย

ขนมปังฝรั่งเศส · เนื้อปู · ครีมชีส · กระเทียมสับละเอียด

เอ็นไก่ทอดกรอบนอกนุ่มในตามแบบฉบับดั้งเดิม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทอดจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่รสเด็ด

เอ็นไก่สด · แป้งทอดกรอบ · ไข่ไก่ · กระเทียมสับ

ข้าวเหนียวหมูปิ้งสูตรต้นตำรับที่หอมหวานนุ่มละมุน เนื้อหมูหมักจนนุ่มชุ่มฉ่ำ ย่างบนเตาถ่านจนหอมกรุ่น ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ เป็นอาหารว่างหรือมื้อหลักที่อร่อยลงตัว

เนื้อหมูส่วนสะโพก หรือ สันคอ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลปี๊บ

โรตีกล้วยหอมที่เพิ่มความอร่อยด้วยการใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป ทำให้ได้รสชาติหวานมัน เข้มข้นขึ้น เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความคลาสสิกและความทันสมัย

แป้งโรตีสำเร็จรูป · กล้วยหอมทองสุก · ช็อกโกแลตชิพ · นมข้นหวาน

โรตีกล้วยหอมแบบง่ายๆ ใช้แป้งตอร์ติยาแทนแป้งโรตี ทำให้ทำได้รวดเร็วขึ้น เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยของกล้วยหอมและแป้งทอดกรอบ

แป้งตอร์ติยา · กล้วยหอมทองสุก · นมข้นหวาน · น้ำตาลทราย

โรตีกล้วยหอมทองแบบดั้งเดิม ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ด้วยกล้วยหอมทองสุกหวานหอม ราดด้วยนมข้นหวานและน้ำตาลทราย เป็นขนมยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วไป

แป้งโรตีสำเร็จรูป · กล้วยหอมทองสุก · ไข่ไก่ · นมข้นหวาน

ปอเปี๊ยะเวียดนามประยุกต์ที่ใช้ไส้เป็นผลไม้สดตามฤดูกาล เช่น มะม่วง สับปะรด หรือผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ ห่อด้วยแผ่นแป้งบางๆ อาจเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือนมข้นหวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับเป็นของหวานหรือของว่างเพื่อสุขภาพ

แผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนาม (Rice paper wrappers) · ผลไม้สดตามฤดูกาล (เช่น มะม่วงสุก, สับปะรด, กล้วย) · ใบสะระแหน่ (Mint leaves) · น้ำผึ้ง หรือ นมข้นหวาน (Honey or condensed milk)

ปอเปี๊ยะเวียดนามทอด หรือ จ๋าหย่อ เป็นปอเปี๊ยะที่ทำจากแผ่นแป้งข้าวเจ้าหรือแผ่นแป้งพิเศษสำหรับทอด ห่อไส้ที่ประกอบด้วยหมูสับ วุ้นเส้น เห็ดหอม และผักต่างๆ นำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำจิ้ม

แผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนามสำหรับทอด (Vietnamese fried spring roll wrappers) · หมูสับ (Ground pork) · วุ้นเส้น (Glass noodles) · เห็ดหอมแห้ง (Dried shiitake mushrooms)