DishkinDishkin
กลับ
ขนมปังสังขยา (แบบดั้งเดิม)
60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
400 กิโลแคลอรีแคลอรี
12 กรัมโปรตีน
60 กรัมคาร์โบไฮเดรต
10 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ขนมปังสังขยา (แบบดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ขนมปังสังขยาแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมสังขยาใบเตยหอมหวาน เนื้อเนียนนุ่ม เข้ากันได้ดีกับขนมปังนึ่งร้อนๆ

วัตถุดิบ

ที่4
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์2 ถ้วย
  • ยีสต์แห้ง1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1/4 ถ้วย
  • นมสด1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • กะทิ1 ถ้วย
  • น้ำใบเตยคั้นสด1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ1/2 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า1/4 ถ้วย

ขั้นตอน

  1. 1

    ผสมแป้งสาลี ยีสต์ น้ำตาลทราย และนมสดในอ่างผสม นวดจนเข้ากันดี พักไว้ 15 นาที

  2. 2

    นำส่วนผสมแป้งมานวดต่อจนเนียน นุ่ม ปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้ให้ขึ้นฟู 30 นาที

  3. 3

    เตรียมสังขยา: ผสมไข่ไก่ กะทิ น้ำใบเตย น้ำตาลปี๊บ และแป้งข้าวโพดในหม้อ คนให้เข้ากัน

  4. 4

    นำหม้อขึ้นตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนสังขยาข้น ปิดไฟ พักไว้

  5. 5

    นำขนมปังที่ขึ้นฟูแล้วไปนึ่งจนสุก ประมาณ 10-15 นาที

  6. 6

    เสิร์ฟขนมปังสังขยาพร้อมสังขยาใบเตย

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ชิโอะปัง (ขนมปังเนยเค็ม)
เมนูดั้งเดิม

ชิโอะปัง (ขนมปังเนยเค็ม)

ขนมปังชิโอะปังแบบดั้งเดิม เนื้อนุ่มฟู หอมเนยเค็มเล็กน้อย มีความกรอบนอกนุ่มใน เป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น

180 นาที 280 กิโลแคลอรี

แป้งขนมปัง · นมสด · น้ำตาลทราย · ยีสต์แห้ง

ชิโอะปังไส้ครีมคัสตาร์ด (Custard Cream Shio Pan)
ดั้งเดิม 60%

ชิโอะปังไส้ครีมคัสตาร์ด (Custard Cream Shio Pan)

ชิโอะปังที่เพิ่มความพิเศษด้วยไส้ครีมคัสตาร์ดเนื้อเนียนนุ่ม หวานหอม ตัดกับรสเค็มของแป้งขนมปังด้านนอก

210 นาที 350 กิโลแคลอรี

แป้งขนมปัง · นมสด · น้ำตาลทราย · ยีสต์แห้ง

แกงคั่วสับปะรดกุ้ง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงคั่วสับปะรดกุ้ง (แบบดั้งเดิม)

แกงคั่วสับปะรดกุ้งรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่สับปะรดเปรี้ยวอมหวานและกุ้งสดเนื้อเด้ง เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

45 นาที 480 กิโลแคลอรี

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · สับปะรด

แกงคั่วหอยขมแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

แกงคั่วหอยขมแบบดั้งเดิม

แกงคั่วหอยขมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่ใบชะพลูเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเมนูคลาสสิกที่นิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 400 กิโลแคลอรี

หอยขม · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศและกะทิสด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำทานได้ทุกโอกาส

45 นาที 680 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า · แครอทหั่นแว่น

แกงมัสมั่นเนื้อ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงมัสมั่นเนื้อ (สูตรดั้งเดิม)

แกงมัสมั่นเนื้อสูตรดั้งเดิมที่เข้มข้น หอมเครื่องเทศ และรสชาติกลมกล่อม เนื้อนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

120 นาที 750 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว

แกงมัสมั่นไก่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงมัสมั่นไก่ (สูตรดั้งเดิม)

แกงมัสมั่นไก่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ หวาน มัน เค็ม กลมกล่อม เนื้อไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงพะแนงเนื้อ (แบบดั้งเดิม)

แกงพะแนงเนื้อแบบดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกงและกะทิ เนื้อนุ่มละมุน ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงพะแนง · กะทิ · น้ำปลา