DishkinDishkin
กลับ
ข้าวหมกบริยานีไก่ฉบับประยุกต์ (ใส่ผักรวม)
90 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
680 กิโลแคลอรีแคลอรี
39 กรัมโปรตีน
72 กรัมคาร์โบไฮเดรต
24 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ข้าวหมกบริยานีไก่ฉบับประยุกต์ (ใส่ผักรวม)

ดั้งเดิม 60% · ไทย-ฟิวชั่น

ข้าวหมกบริยานีไก่ที่เพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยผักรวมนานาชนิด ปรับรสชาติให้กลมกล่อมทานง่ายขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความแปลกใหม่

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้น400 กรัม
  • ข้าวหอมมะลิ300 กรัม
  • นมสด70 มล.
  • หอมแดงซอย50 กรัม
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกะหรี่1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ลูกผักชีป่น0.5 ช้อนชา
  • ยี่หร่าป่น0.5 ช้อนชา
  • อบเชยป่น0.5 ช้อนชา
  • เกลือ1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่าตามความเหมาะสม
  • แครอทหั่นเต๋าเล็ก50 กรัม
  • ถั่วลันเตา30 กรัม
  • สีผสมอาหารสีเหลืองเล็กน้อย
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    หมักไก่: นำไก่มาคลุกเคล้ากับนมสด ผงกะหรี่ ลูกผักชี ยี่หร่า อบเชยป่น หอมแดง กระเทียม เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืชเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ 30 นาที

  2. 2

    เตรียมข้าว: ซาวข้าวให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

  3. 3

    ผัดไก่และผัก: ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ นำไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดพอสุก ใส่แครอทและถั่วลันเตาลงไปผัดพอสุก เติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวให้ไก่และผักนุ่ม ปรุงรสตามชอบ

  4. 4

    หุงข้าว: นำข้าวสารใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำตามปกติ ใส่ไก่และผักที่ผัดไว้ลงไป คนให้เข้ากัน

  5. 5

    แต่งสี: ผสมสีผสมอาหารสีเหลืองกับน้ำเล็กน้อย ราดลงบนข้าวให้ทั่ว

  6. 6

    หุงข้าว: ปิดฝาหม้อหุงข้าว กดหุงตามปกติ เมื่อข้าวสุกแล้ว พักไว้สักครู่

  7. 7

    จัดเสิร์ฟ: ตักข้าวหมกใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวหน้าเป็ดผัดพริกไทยดำ
ดั้งเดิม 60%

ข้าวหน้าเป็ดผัดพริกไทยดำ

ข้าวหน้าเป็ดที่นำเป็ดมาผัดกับซอสพริกไทยดำ เพิ่มรสชาติและมิติใหม่ให้กับเมนูยอดนิยม

30 นาที 620 กิโลแคลอรี

เป็ดย่าง (หั่นชิ้น) · ข้าวสวย · กระเทียมสับ · พริกไทยดำป่นหยาบ

เสือร้องไห้ผัดพริกเกลือ
ดั้งเดิม 60%

เสือร้องไห้ผัดพริกเกลือ

การผสมผสานรสชาติแบบไทยๆ กับเทคนิคการผัดพริกเกลือยอดนิยม ได้รสชาติเค็มเผ็ดหอมกระเทียมพริกแห้ง เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ

45 นาที 520 กิโลแคลอรี

เนื้ออกวัวติดมัน · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูแห้ง (ทอดกรอบ หรือสดสับ) · พริกไทยป่น

ข้าวคลุกกะปิแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ข้าวคลุกกะปิแบบเร่งด่วน

ข้าวคลุกกะปิที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เครื่องเคียงที่เตรียมง่าย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

30 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลทราย · น้ำมันพืช

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ข้าวคลุกกะปิที่เพิ่มความพิเศษด้วยเครื่องเคียงที่หลากหลายและรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติเข้มข้นและไม่จำเจ

75 นาที 850 กิโลแคลอรี

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลปี๊บ · น้ำปลา

ข้าวคลุกกะปิ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวคลุกกะปิ (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวคลุกกะปิสูตรดั้งเดิมที่ครบเครื่อง หอมกลิ่นกะปิแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายที่เข้ากันอย่างลงตัว

60 นาที 780 กิโลแคลอรี

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลปี๊บ · น้ำปลา

ข้าวเหนียวไก่ย่างซอสโคชูจัง
ดั้งเดิม 50%

ข้าวเหนียวไก่ย่างซอสโคชูจัง

การผสมผสานรสชาติไทยและเกาหลี ไก่ย่างหมักซอสโคชูจังรสเผ็ดหวาน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมนุ่ม

75 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

ข้าวมันไก่ สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ข้าวมันไก่ สูตรดั้งเดิม

ข้าวมันไก่สูตรต้นตำรับที่หอมนุ่มจากน้ำซุปไก่และขิง รสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดและน้ำซุปหอมหวาน

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวหอมมะลิ · น้ำซุปไก่ · ขิงแก่สับละเอียด

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง

บะหมี่แห้งคลุกเคล้าซอสรสเข้มข้น ใส่หมูแดงฉ่ำๆ เกี๊ยวทอดกรุบกรอบ และเครื่องเคราต่างๆ เพิ่มความอร่อยและสีสัน

60 นาที 580 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่ · หมูแดง · หมูสับ · กุ้งสดสับ