DishkinDishkin
กลับ
บะหมี่แห้งหมูแดงทรงเครื่อง (สไตล์ฮ่องกง)
45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
580 กิโลแคลอรีแคลอรี
28 กรัมโปรตีน
65 กรัมคาร์โบไฮเดรต
22 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

บะหมี่แห้งหมูแดงทรงเครื่อง (สไตล์ฮ่องกง)

ดั้งเดิม 80% · ไทย-จีน

บะหมี่แห้งหมูแดงที่ได้รับอิทธิพลจากสไตล์ฮ่องกง เพิ่มความเข้มข้นด้วยการผัดเส้นกับซอส และใส่เครื่องเคียงที่หลากหลายขึ้น

วัตถุดิบ

ที่4
  • เส้นบะหมี่ไข่400 กรัม
  • หมูแดง250 กรัม
  • คะน้าฮ่องกง150 กรัม
  • แผ่นเกี๊ยวทอดกรอบ4 แผ่น
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอยตามชอบ
  • งาขาวคั่ว1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหมูแดง (น้ำแดง)4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา1 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. 1

    หั่นหมูแดงเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    ลวกเส้นบะหมี่และคะน้าฮ่องกงในน้ำเดือดจนสุก สะเด็ดน้ำ

  3. 3

    ทอดแผ่นเกี๊ยวให้กรอบ

  4. 4

    ผัดเส้น: ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมจนหอม ใส่เส้นบะหมี่ลงไปผัด

  5. 5

    ปรุงรสเส้น: ใส่ซอสหมูแดง ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำมันงา ผัดให้เข้ากันจนเส้นเคลือบซอส

  6. 6

    จัดเสิร์ฟ: วางเส้นบะหมี่ผัดลงในจาน วางหมูแดงและคะน้าฮ่องกง ราดด้วยซอสเล็กน้อย โรยแผ่นเกี๊ยวทอด งาขาวคั่ว และต้นหอมซอย

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง

บะหมี่แห้งคลุกเคล้าซอสรสเข้มข้น ใส่หมูแดงฉ่ำๆ เกี๊ยวทอดกรุบกรอบ และเครื่องเคราต่างๆ เพิ่มความอร่อยและสีสัน

60 นาที 580 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่ · หมูแดง · หมูสับ · กุ้งสดสับ

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงสูตรต้นตำรับ
เมนูดั้งเดิม

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงสูตรต้นตำรับ

บะหมี่ไข่เหนียวนุ่ม ลวกสุกกำลังดี ราดด้วยหมูแดงฉ่ำๆ หอมกลิ่นย่าง เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวกุ้งหมูเด้งรสกลมกล่อม น้ำซุปหอมหวานกระดูกหมู โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมซอย เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

90 นาที 500 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่ · หมูแดง · หมูสับ · กุ้งสดสับ

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแบบเร่งด่วน

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ใช้หมูแดงสำเร็จรูปและเกี๊ยวสำเร็จรูป เน้นความรวดเร็วในการเตรียม แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

30 นาที 450 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่สำเร็จรูป · หมูแดงสำเร็จรูปหั่นพร้อมทาน · เกี๊ยวหมู/กุ้งสำเร็จรูป (แช่แข็ง) · ผักกวางตุ้ง หรือ คะน้า

คอหมูย่างหมักงา
ดั้งเดิม 70%

คอหมูย่างหมักงา

คอหมูย่างที่เพิ่มความหอมด้วยน้ำมันงาและงาขาวคั่ว รสชาติกลมกล่อม ทานง่าย

60 นาที 500 กิโลแคลอรี

คอหมู · ซอสถั่วเหลือง · น้ำมันหอย · น้ำตาลทราย

ต้มจับฉ่ายทรงเครื่อง (เพิ่มเห็ดและเต้าหู้ไข่)
ดั้งเดิม 85%

ต้มจับฉ่ายทรงเครื่อง (เพิ่มเห็ดและเต้าหู้ไข่)

ต้มจับฉ่ายสูตรดัดแปลง เพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางอาหารด้วยเห็ดนานาชนิดและเต้าหู้ไข่ ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น

75 นาที 320 กิโลแคลอรี

ผักกาดขาว · คะน้า · กวางตุ้ง · แครอท

ต้มจับฉ่ายแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80%

ต้มจับฉ่ายแบบเร่งด่วน

ต้มจับฉ่ายฉบับเร่งด่วน ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อมของต้มจับฉ่าย

45 นาที 280 กิโลแคลอรี

ผักรวมหั่นสำเร็จรูป (ผักกาดขาว, คะน้า, แครอท, กวางตุ้ง) · หมูสไลด์ · กระเทียมสับ · ซีอิ๊วขาว

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดตำลึงหมูสับเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นนุ่มๆ ทำให้อิ่มท้องมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

35 นาที 170 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · วุ้นเส้นแห้ง · น้ำซุป

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า