DishkinDishkin
กลับ
ผัดคะน้าหมูกรอบน้ำแดง
20 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
3ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
530 กิโลแคลอรีแคลอรี
19 กรัมโปรตีน
18 กรัมคาร์โบไฮเดรต
41 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ผัดคะน้าหมูกรอบน้ำแดง

ดั้งเดิม 75% · ไทย

ผัดคะน้าหมูกรอบในสไตล์ที่เพิ่มความเข้มข้นของน้ำซอสให้ข้นขึ้นเล็กน้อย โดยการเติมแป้งข้าวโพดเล็กน้อย ทำให้มีสีแดงอมน้ำตาลน่ารับประทาน.

วัตถุดิบ

ที่3
  • คะน้า400 กรัม
  • หมูกรอบ180 กรัม
  • กระเทียมสับ1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย2.5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมคะน้า ล้าง หั่นเป็นท่อน

  2. 2

    หั่นหมูกรอบเป็นชิ้น

  3. 3

    ผสมน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าในถ้วยเล็ก

  4. 4

    ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าเล็กน้อยให้เข้ากัน พักไว้

  5. 5

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง

  6. 6

    ผัดกระเทียมสับให้หอม

  7. 7

    ใส่หมูกรอบ ผัดพอเข้ากัน

  8. 8

    ใส่คะน้า ผัดให้พอสลด

  9. 9

    เทส่วนผสมน้ำซอสลงไป ผัดให้เข้ากัน

  10. 10

    ค่อยๆ เทส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงไป ผัดเร็วๆ จนน้ำซอสข้นขึ้น

  11. 11

    โรยพริกไทยป่น ปิดไฟ

  12. 12

    ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงมัสมั่นเนื้อแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

แกงมัสมั่นเนื้อแบบเร่งด่วน

แกงมัสมั่นเนื้อที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เนื้อที่หั่นชิ้นเล็กและลดขั้นตอนบางส่วน แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ

60 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวหั่นชิ้นเล็ก · มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก · หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก · ถั่วลิสงคั่ว

แกงมัสมั่นไก่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

แกงมัสมั่นไก่แบบเร่งด่วน

แกงมัสมั่นไก่ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่เตรียมง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมของมัสมั่น

35 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ · มันฝรั่งหั่นชิ้นเล็ก · หอมใหญ่หั่นเสี้ยว · ถั่วลิสงคั่ว

แกงพะแนงหมูแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

แกงพะแนงหมูแบบเร่งด่วน

แกงพะแนงหมูฉบับรวดเร็ว ใช้หมูสันนอกหั่นบางเพื่อให้สุกไว รสชาติยังคงความอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

25 นาที 480 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสันนอกหั่นบาง · พริกแกงพะแนงสำเร็จรูป · กะทิกล่อง · น้ำปลา

แกงเขียวหวานไก่ (ฉบับเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

แกงเขียวหวานไก่ (ฉบับเร่งด่วน)

แกงเขียวหวานไก่ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับวันที่มีเวลาน้อย ใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปและกะทิกล่อง ปรับรสชาติให้กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

30 นาที 350 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ · พริกแกงเขียวหวานสำเร็จรูป · กะทิกล่อง · ผักตามชอบ (เช่น ถั่วฝักยาวหั่นท่อน, ข้าวโพดอ่อน)

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม
ดั้งเดิม 85%

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม

แกงจืดเต้าหู้หมูสับเพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสดและวุ้นเส้น รสชาติกลมกล่อม ซดน้ำคล่องคอ

35 นาที 150 กิโลแคลอรี

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · วุ้นเส้น · เห็ดหอมสด

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง (ประยุกต์)
ดั้งเดิม 60%

ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง (ประยุกต์)

ข้าวคลุกกะปิที่เพิ่มความพิเศษด้วยเครื่องเคียงที่หลากหลายและรสชาติจัดจ้านยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติเข้มข้นและไม่จำเจ

75 นาที 850 กิโลแคลอรี

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลปี๊บ · น้ำปลา

ข้าวคลุกกะปิแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ข้าวคลุกกะปิแบบเร่งด่วน

ข้าวคลุกกะปิที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เครื่องเคียงที่เตรียมง่าย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

30 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลทราย · น้ำมันพืช

แกงมัสมั่นเนื้อใส่ลูกชิด
ดั้งเดิม 80%

แกงมัสมั่นเนื้อใส่ลูกชิด

แกงมัสมั่นเนื้อที่เพิ่มความพิเศษด้วยลูกชิด เพิ่มรสสัมผัสที่เคี้ยวหนึบหนับและรสหวานเล็กน้อย

100 นาที 720 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมใหญ่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว