DishkinDishkin
กลับ
ราเมงหมูชาชูซุปมิโซะ
90 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
3ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
750 กิโลแคลอรีแคลอรี
40 กรัมโปรตีน
70 กรัมคาร์โบไฮเดรต
35 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ราเมงหมูชาชูซุปมิโซะ

ดั้งเดิม 80% · ญี่ปุ่น (ประยุกต์)

ราเมงหมูชาชูที่ผสมผสานความเข้มข้นของซุปมิโซะเข้ากับรสชาติกลมกล่อมของหมูชาชู

วัตถุดิบ

ที่3
  • สันคอหมู400 กรัม
  • โชยุ50 มิลลิลิตร
  • มิริน30 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า1.5 ลิตร
  • มิโซะ (เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น)4 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนชา
  • ขิงสับ1 ช้อนชา
  • เส้นราเมง300 กรัม
  • ข้าวโพดหวานตามชอบ
  • ถั่วงอกตามชอบ
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
  • ไข่ต้มยางมะตูม3 ฟอง

ขั้นตอน

  1. 1

    นำสันคอหมูมามัดให้เป็นแท่งกลม

  2. 2

    ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า โชยุ มิริน น้ำตาลทราย กระเทียม และขิง นำหมูใส่ลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนหมูนุ่ม

  3. 3

    นำหมูออกจากน้ำซุป พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นแผ่น

  4. 4

    ตักน้ำซุปที่เคี่ยวหมูไว้ประมาณ 1 ลิตร

  5. 5

    ในหม้ออีกใบ ผสมมิโซะกับน้ำซุปเล็กน้อยให้เข้ากัน แล้วเทลงในน้ำซุปที่เหลือ นำไปอุ่นด้วยไฟอ่อน (ห้ามต้มเดือด)

  6. 6

    ลวกเส้นราเมงตามคำแนะนำ

  7. 7

    จัดเส้นราเมงใส่ชาม วางหมูชาชู ข้าวโพด ถั่วงอก ไข่ต้ม และโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

  8. 8

    ตักน้ำซุปมิโซะราดลงในชาม พร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

กระเพาะปลาน้ำแดงแบบเร่งด่วน

กระเพาะปลาน้ำแดงฉบับรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 180 กิโลแคลอรี

กระเพาะปลาสำเร็จรูป · เนื้ออกไก่หั่นชิ้นบาง · เห็ดฟางผ่าครึ่ง · ไข่ไก่ต้ม

กระเพาะปลาน้ำแดงทรงเครื่องทะเล
ดั้งเดิม 60%

กระเพาะปลาน้ำแดงทรงเครื่องทะเล

กระเพาะปลาน้ำแดงที่เพิ่มความพิเศษด้วยอาหารทะเลสดๆ ให้รสชาติที่แตกต่างและหอมอร่อยยิ่งขึ้น

60 นาที 190 กิโลแคลอรี

กระเพาะปลาแท้ · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · ปลาหมึกหั่นแว่น · เนื้อปลาเก๋าหั่นชิ้น

กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรต้นตำรับ
เมนูดั้งเดิม

กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรต้นตำรับ

กระเพาะปลาน้ำแดงสูตรดั้งเดิมที่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศจีน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคราครบครัน เป็นเมนูยอดนิยมที่ให้รสชาติล้ำลึกและสัมผัสที่หลากหลาย

90 นาที 200 กิโลแคลอรี

กระเพาะปลาแท้ · เนื้อไก่หั่นชิ้น · เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ · ไข่นกกระทาต้มสุก

เป็ดพะโล้หม้อเดียว (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

เป็ดพะโล้หม้อเดียว (สูตรเร่งด่วน)

เป็ดพะโล้ที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วในหม้อเดียว รสชาติยังคงความกลมกล่อม แต่ใช้เวลาน้อยลง เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

60 นาที 400 กิโลแคลอรี

เป็ด (หั่นชิ้น) · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วดำหวาน · ซีอิ๊วขาว

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (แบบเร่งด่วน)

เมนูง่ายๆ รวดเร็ว ปลาหมึกผัดกับพริกกระเทียมแห้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกไทย

15 นาที 210 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกหั่นชิ้น · กระเทียมสับ · พริกแห้งทอดกรอบบุบพอแตก · ซอสปรุงรส

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่กุ้งสดและผักนานาชนิด ให้รสชาติเข้มข้นและสีสันน่ารับประทานยิ่งขึ้น

25 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80%

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่แบบเร่งด่วน

เมนูง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อมของปลาหมึกผัดผงกะหรี่

15 นาที 380 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมข้นจืด

ปลาหมึกนึ่งมะนาวทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 70%

ปลาหมึกนึ่งมะนาวทรงเครื่อง

เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่สมุนไพรและผักอื่นๆ ลงไปในน้ำปรุง เพิ่มมิติของรสชาติและสีสัน

25 นาที 160 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ · น้ำมะนาวสด