DishkinDishkin
กลับ
สปาเกตตีโบโลเนสซอสเห็ดและเบคอน
60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
600 กิโลแคลอรีแคลอรี
28 กรัมโปรตีน
45 กรัมคาร์โบไฮเดรต
30 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

สปาเกตตีโบโลเนสซอสเห็ดและเบคอน

ดั้งเดิม 60% · อิตาเลียน-ฟิวชั่น

การผสมผสานรสชาติโบโลเนสแบบคลาสสิกกับเห็ดหอมและเบคอนกรอบ เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ

ที่4
  • เส้นสปาเกตตี400 กรัม
  • เนื้อวัวสับ200 กรัม
  • เบคอนหั่นชิ้นเล็ก100 กรัม
  • เห็ดแชมปิญองหั่น150 กรัม
  • หอมใหญ่สับ1/2 หัว
  • กระเทียมสับ2 กลีบ
  • มะเขือเทศบด (Passata)300 กรัม
  • น้ำสต็อกเนื้อ100 มล.
  • น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโนแห้ง1/2 ช้อนชา
  • เกลือตามชอบ
  • พริกไทยดำบดตามชอบ
  • พาร์สลีย์สับสดสำหรับโรยหน้า

ขั้นตอน

  1. 1

    ต้มเส้นสปาเกตตีตามคำแนะนำบนห่อ

  2. 2

    ทอดเบคอนในกระทะจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้ เหลือน้ำมันเบคอนไว้เล็กน้อย

  3. 3

    ใช้กระทะใบเดิม ใส่น้ำมันมะกอก (ถ้าจำเป็น) ใช้ไฟกลาง ใส่หอมใหญ่และกระเทียม ผัดจนนุ่ม

  4. 4

    ใส่เห็ดหั่น ผัดจนเห็ดสุกและน้ำระเหย

  5. 5

    ใส่เนื้อวัวสับ ผัดจนสุกและร่วน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

  6. 6

    ใส่มะเขือเทศบด (Passata) และน้ำสต็อกเนื้อ ออริกาโนแห้ง คนให้เข้ากัน

  7. 7

    เคี่ยวซอสประมาณ 20-30 นาที หรือจนซอสข้นขึ้น

  8. 8

    ตักเส้นสปาเกตตีใส่จาน ราดด้วยซอสโบโลเนส โรยหน้าด้วยเบคอนกรอบและพาร์สลีย์สับสด

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปลาทอดสามรสซอสเสฉวน
ดั้งเดิม 60%

ปลาทอดสามรสซอสเสฉวน

ปลาทอดกรอบ ราดด้วยซอสสามรสที่มีรสชาติจัดจ้านแบบเสฉวน เพิ่มความเผ็ดร้อนและหอมเครื่องเทศ

40 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง, ปลาเก๋า หั่นชิ้น) · แป้งทอดกรอบ · น้ำมันพืชสำหรับทอด · เต้าเจี้ยวพริก (Doubanjiang)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
ดั้งเดิม 80%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

35 นาที 480 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่เค็มต้มสุก · ไข่ไก่

กุ้งนึ่งกระเทียมซอสพริกเผา
ดั้งเดิม 70%

กุ้งนึ่งกระเทียมซอสพริกเผา

การผสมผสานรสชาติกุ้งนึ่งกระเทียมแบบดั้งเดิมเข้ากับความหอมหวานเผ็ดเล็กน้อยของซอสพริกเผา เป็นการเพิ่มมิติใหม่ให้กับเมนูคลาสสิก

25 นาที 190 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · กระเทียมสับ · พริกเผา · น้ำปลา

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ
ดั้งเดิม 60%

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ

การผสมผสานระหว่างกุ้งอบเกลือและวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และน้ำซุปเล็กน้อย ได้เมนูที่อิ่มอร่อยครบรส

30 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · วุ้นเส้นแห้ง · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

พุดดิ้งเมล็ดเจียชาเขียวมัทฉะ
ดั้งเดิม 75%

พุดดิ้งเมล็ดเจียชาเขียวมัทฉะ

พุดดิ้งเมล็ดเจียรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นชาเขียวมัทฉะ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างตะวันตกและตะวันออก

10 นาที 300 กิโลแคลอรี

เมล็ดเจีย · นมพิสตาชิโอ · ผงมัทฉะคุณภาพดี · น้ำเชื่อม (เช่น น้ำเชื่อมข้าวโพด หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล)

หอยเชลล์ย่างเนยซอสเลมอนพริกไทยดำ
ดั้งเดิม 80%

หอยเชลล์ย่างเนยซอสเลมอนพริกไทยดำ

หอยเชลล์ย่างเนยหอมๆ เพิ่มรสชาติด้วยซอสเลมอนและพริกไทยดำสด ให้รสเปรี้ยวอมเผ็ดสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดี เป็นการเพิ่มมิติให้เมนูคลาสสิก

20 นาที 200 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์ขนาดกลาง · เนยจืด · น้ำมันมะกอก · กระเทียมสับ

หอยตลับอบเนยซอสไวน์ขาวและพริกแห้ง
ดั้งเดิม 75%

หอยตลับอบเนยซอสไวน์ขาวและพริกแห้ง

การผสมผสานรสชาติแบบตะวันตกด้วยไวน์ขาวและพริกแห้ง เพิ่มมิติความหอมและรสชาติเผ็ดเล็กน้อยให้กับหอยตลับอบเนยแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น

25 นาที 300 กิโลแคลอรี

หอยตลับสด · เนยจืด · กระเทียมสับละเอียด · ไวน์ขาว

เป็ดอบน้ำผึ้งซอสส้ม
ดั้งเดิม 60%

เป็ดอบน้ำผึ้งซอสส้ม

เป็ดอบน้ำผึ้งที่เพิ่มความสดชื่นด้วยซอสส้ม รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อเป็ด เพิ่มมิติใหม่ให้กับเมนูคลาสสิก

120 นาที 580 กิโลแคลอรี

เป็ด · น้ำผึ้ง · น้ำส้มสด · ผิวส้มขูด