DishkinDishkin
กลับ
เนื้อย่างเกาหลีแบบดั้งเดิม (Bulgogi)
45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
30 กรัมโปรตีน
15 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

เนื้อย่างเกาหลีแบบดั้งเดิม (Bulgogi)

เมนูดั้งเดิม · เกาหลี

เนื้อวัวหมักซอสหวานเค็ม ย่างบนกระทะร้อนหรือเตาถ่าน ให้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นไหม้เล็กน้อย เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อวัวส่วนสะโพก หรือสันนอก500 กรัม
  • ซอสถั่วเหลือง1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับละเอียด1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น1/2 ช้อนชา
  • หัวหอมใหญ่หั่นบาง1/2 หัว
  • ต้นหอมซอย2 ต้น
  • งาขาวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    หั่นเนื้อวัวเป็นแผ่นบางๆ

  2. 2

    ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง น้ำมันงา กระเทียมสับ ขิงสับ และพริกไทยดำป่น ในชามผสม

  3. 3

    ใส่เนื้อวัวและหัวหอมใหญ่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที หรือข้ามคืน

  4. 4

    ตั้งกระทะหรือเตาถ่านให้ร้อนจัด

  5. 5

    นำเนื้อที่หมักไว้มาย่างจนสุกทั่วทั้งสองด้าน

  6. 6

    โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและงาขาวคั่ว เสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

มาโปเต้าหู้ สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

มาโปเต้าหู้ สูตรดั้งเดิม

มาโปเต้าหู้รสชาติต้นตำรับจากเสฉวน เผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องเทศ และรสชาติอูมามิจากเต้าเจี้ยวและเนื้อสัตว์

30 นาที 300 กิโลแคลอรี

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · น้ำมันพืช · เต้าเจี้ยว (豆瓣酱)

หมูแดงฮ่องกงต้นตำรับ
เมนูดั้งเดิม

หมูแดงฮ่องกงต้นตำรับ

หมูแดงฮ่องกงสูตรดั้งเดิมที่ใช้ส่วนสะโพกหมูหมักด้วยเครื่องเทศและซอสสูตรเฉพาะ นำไปอบจนได้สีแดงสด เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นเมนูยอดนิยมที่เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือบะหมี่

120 นาที 350 กิโลแคลอรี

สันคอหมู หรือ สะโพกหมู · ซอสฮอยซิน · น้ำผึ้ง · ซีอิ๊วขาว

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่าย ซดคล่องคอ มีรสชาติกลมกล่อมจากสาหร่ายทะเล หมูสับ และวุ้นเส้น เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร

30 นาที 180 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · วุ้นเส้นแห้ง · หมูสับ · กระเทียมสับ

เสือร้องไห้ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

เสือร้องไห้ (สูตรดั้งเดิม)

เนื้อส่วนอกติดมันย่างหอมๆ หมักด้วยเครื่องเทศไทยรสจัดจ้าน ทานคู่น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด เป็นเมนูยอดนิยมที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ

60 นาที 480 กิโลแคลอรี

เนื้ออกวัวติดมัน · น้ำปลา · น้ำตาลปี๊บ · กระเทียมสับ

ข้าวหน้าเป็ด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวหน้าเป็ด (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวหน้าเป็ดสูตรดั้งเดิมที่หอมกลิ่นเครื่องเทศ เนื้อเป็ดนุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำราดรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียง

120 นาที 600 กิโลแคลอรี

เป็ด · ข้าวหอมมะลิ · ซีอิ๊วขาว · น้ำตาลทรายแดง

ข้าวหมูแดงสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ข้าวหมูแดงสูตรดั้งเดิม

ข้าวหมูแดงสูตรต้นตำรับที่สืบทอดกันมานาน รสชาติเข้มข้น หวานเค็มกลมกล่อม หมูแดงอบหอม นุ่มชุ่มฉ่ำ ราดด้วยน้ำซอสสูตรพิเศษ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียง.

120 นาที 650 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูสามชั้น · รากผักชี · กระเทียม · พริกไทยขาวเม็ด

ทาโก้เนื้อแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ทาโก้เนื้อแบบดั้งเดิม

ทาโก้เนื้อแบบคลาสสิกที่ทำจากเนื้อวัวสับผัดกับเครื่องเทศ เสิร์ฟในแผ่นแป้งข้าวโพดนุ่มๆ โรยหน้าด้วยผักชี หัวหอม และซัลซ่า

45 นาที 350 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนสะโพกหั่นเต๋าเล็ก · แผ่นแป้งข้าวโพด (Tortillas de maíz) · หอมหัวใหญ่สับละเอียด · ผักชีสับละเอียด

ชวาร์มาไก่คลาสสิก
เมนูดั้งเดิม

ชวาร์มาไก่คลาสสิก

ชวาร์มาไก่แบบดั้งเดิม หมักด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่น นำไปย่างบนเตาหมุนจนสุกนุ่ม ชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟในแป้งพิต้าพร้อมผักสดและซอส

120 นาที 450 กิโลแคลอรี

เนื้ออกไก่ · โยเกิร์ตรสธรรมชาติ · น้ำมะนาว · น้ำมันมะกอก