30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ข้าวเปียกเส้นหมูเด้ง
ดั้งเดิม 85% · ไทย
ข้าวเปียกเส้นหมูเด้ง รวดเร็วทันใจ ใช้หมูเด้งที่ปรุงรสมาแล้ว ทำให้ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เส้นก๋วยจั๊บญวน (เส้นสด)300 กรัม
- หมูเด้ง200 กรัม
- น้ำซุปไก่1.5 ลิตร
- กระเทียมเจียว2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
- ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า
- เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อ ใส่น้ำซุปไก่ ต้มจนเดือด
- 2
ปั้นหมูเด้งเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ลงในหม้อซุป
- 3
ใส่เส้นก๋วยจั๊บญวนสดลงไป ต้มจนเส้นสุกและหมูเด้งสุก
- 4
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ และพริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ
- 5
ตักข้าวเปียกเส้นใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมซอย และผักชีซอย เสิร์ฟร้อนๆ
