Başlangıç

Taze karideslerin bol sarımsak ve tereyağı ile sotelenerek hazırlandığı, klasik ve lezzetli bir başlangıç veya ana yemek.

Karides (ayıklanmış ve temizlenmiş) · Tereyağı · Sarımsak (doğranmış) · Zeytinyağı

Klasik tavuklu volovan tarifine mantar eklenerek zenginleştirilmiş, lezzetli bir varyasyon.

Milföy hamuru · Tavuk göğsü · Kültür mantarı · Tereyağı

Hazır milföy ve haşlanmış tavuk kullanarak hazırlanan, daha pratik bir tavuklu volovan versiyonu.

Hazır milföy volovan kabukları · Haşlanmış tavuk (doğranmış) · Hazır beşamel sos · Bezelye (konserve veya dondurulmuş)

Klasik tavuklu volovan, milföy hamurundan yapılmış içi boş bir hamur kabının içine krema soslu tavuklu iç harcın doldurulmasıyla hazırlanan zarif bir Fransız başlangıcıdır.

Milföy hamuru · Tavuk göğsü · Tereyağı · Un

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan yoğurtlu kabak kızartması, taze kabaklar, sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile hazırlanır. Kızarmış kabakların ferahlatıcı yoğurt sosuyla buluştuğu bu tarif, hafif ve lezzetli bir başlangıç veya meze seçeneğidir.

Kabak · Yoğurt · Sarımsak · Dereotu

Geleneksel Japon gyoza tarifi, kıyma ve sebzelerle doldurulmuş, tavada kızartılmış ve buharda pişirilmiş lezzetli bir hamur işidir.

Gyoza hamuru · Kıyma (domuz) · Lahana · Sarımsak

Baharatlarla marine edilmiş, fırında nar gibi kızarmış, çıtır tavuk kanatları. Klasik ve lezzetli bir başlangıç veya ana yemek seçeneği.

Tavuk kanadı · Sıvı yağ · Domates salçası · Sarımsak

Haşlanmış tavuk göğsü, ceviz, ekmek içi ve baharatlarla hazırlanan, yoğun ve lezzetli bir başlangıç veya mezedir. Üzerine gezdirilen tereyağı ile servis edilir.

Tavuk göğsü · Ceviz içi · Ekmek içi (bayat ekmek) · Sarımsak