DishkinDishkin
Geri
Klasik Tavuklu Volovan
60 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
450 kcalKalori
25 gProtein
30 gKarbonhidrat
25 gYağ

Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

BaşlangıçFransız Mutfağı

Klasik Tavuklu Volovan

Geleneksel yemek · Fransız

Klasik tavuklu volovan, milföy hamurundan yapılmış içi boş bir hamur kabının içine krema soslu tavuklu iç harcın doldurulmasıyla hazırlanan zarif bir Fransız başlangıcıdır.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Milföy hamuru4 adet
  • Tavuk göğsü300 gr
  • Tereyağı50 gr
  • Un30 gr
  • Süt250 ml
  • Krema100 ml
  • Soğan1 adet küçük
  • Tuz1 çay kaşığı
  • KarabiberYarım çay kaşığı
  • Maydanoz (garnitür için)Birkaç dal

Adımlar

  1. 1

    Milföy hamurlarını tarifine göre pişirin ve ortalarını hafifçe bastırarak içini boşaltın.

  2. 2

    Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

  3. 3

    Soğanı ince ince doğrayın.

  4. 4

    Bir tavada tereyağını eritin, soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

  5. 5

    Doğranmış tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.

  6. 6

    Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  7. 7

    Yavaşça sütü ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

  8. 8

    Kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.

  9. 9

    Hazırladığınız tavuklu harcı milföy hamurlarının içine doldurun.

  10. 10

    Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.