Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Yoğurtlu Kabak Kızartması
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan yoğurtlu kabak kızartması, taze kabaklar, sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile hazırlanır. Kızarmış kabakların ferahlatıcı yoğurt sosuyla buluştuğu bu tarif, hafif ve lezzetli bir başlangıç veya meze seçeneğidir.
Malzemeler
- Kabak500 gr
- Yoğurt200 gr
- Sarımsak2 diş
- DereotuYarım demet
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
Adımlar
- 1
Kabakları iyice yıkayın ve halka şeklinde dilimleyin.
- 2
Dilimlenmiş kabakların üzerine tuz serpip 10 dakika kadar bekletin. Bu, kabakların suyunu salmasına yardımcı olur.
- 3
Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
- 4
Yoğurdu bir kasede ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile iyice karıştırın.
- 5
Kızartma tenceresine yeteri kadar sıvı yağ koyup ısıtın.
- 6
Suyunu salıp hafifçe sıktığınız kabak dilimlerini kızgın yağda her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 7
Kızaran kabakları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 8
Servis tabağına dizdiğiniz kızarmış kabakların üzerine sarımsaklı yoğurt sosunu gezdirin.
- 9
Üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
