Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Mantar ve Tavuklu Volovan
%80 özgün · Fransız / Türk Esintili
Klasik tavuklu volovan tarifine mantar eklenerek zenginleştirilmiş, lezzetli bir varyasyon.
Malzemeler
- Milföy hamuru4 adet
- Tavuk göğsü250 gr
- Kültür mantarı150 gr
- Tereyağı40 gr
- Un25 gr
- Süt200 ml
- Krema75 ml
- Sarımsak1 diş
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Taze kekik (garnitür için)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Milföy hamurlarını tarifine göre pişirin ve ortalarını hafifçe bastırarak içini boşaltın.
- 2
Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Mantarları dilimleyin. Sarımsağı ezin.
- 3
Bir tavada tereyağının yarısını eritin, tavukları rengi dönene kadar kavurun ve bir kenara alın.
- 4
Aynı tavaya kalan tereyağını ekleyin, mantarları ve sarımsağı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 5
Kavrulan mantarların üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 6
Yavaşça sütü ekleyip sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- 7
Kremayı, kavrulmuş tavukları, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- 8
Hazırladığınız mantarlı tavuklu harcı milföy hamurlarının içine doldurun.
- 9
Üzerini taze kekik dalları ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
