Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı Kuzu Etli ve Nohutlu Pilav
%60 özgün · Türk / Orta Doğu Esintili
Kuzu etinin nohut ve yöresel baharatlarla zenginleştirildiği, farklı bir lezzet deneyimi sunan pilav.
Malzemeler
- Baldo pirinç2 su bardağı
- Kuzu kuşbaşı et300 gr
- Haşlanmış nohut1 su bardağı
- Sade tereyağı3 yemek kaşığı
- Sıcak su veya et suyu3.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Kişniş tohumu (öğütülmüş)Yarım çay kaşığı
- TarçınÇeyrek çay kaşığı
- Taze kişniş veya maydanoz (garnitür)Bir tutam
Adımlar
- 1
Pirinci yıkayıp süzün.
- 2
Kuzu etini tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun. Baharatların yarısını ekleyip karıştırın.
- 3
Eti tencereden alıp aynı tencereye tereyağını ekleyin. Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
- 4
Kalan baharatları, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- 5
Sıcak suyu veya et suyunu, haşlanmış nohutları ve kavrulmuş kuzu etini ekleyip karıştırın.
- 6
Kaynamaya başlayınca altını kısın, kapağını kapatıp pirinç suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika).
- 7
Ocaktan alıp 10-15 dakika demlendirin. Üzerine taze kişniş veya maydanoz serperek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
