Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Klasik Kuzu Etli Pilav
Geleneksel yemek · Türk
Kuzu etinin lezzetinin pirinçle harmanlandığı, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Sade ve doyurucu bir ana yemektir.
Malzemeler
- Baldo pirinç2 su bardağı
- Kuzu kuşbaşı et300 gr
- Sade tereyağı3 yemek kaşığı
- Sıcak su veya et suyu3.5 su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Defne yaprağı1 adet
- Arpa şehriye (isteğe bağlı)2 yemek kaşığı
- Maydanoz (garnitür için)Bir tutam
Adımlar
- 1
Pirinci bol suyla yıkayıp nişastası gidene kadar bekletin.
- 2
Kuzu etini tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 3
Eti tencereden alıp aynı tencereye tereyağını ekleyin. Arpa şehriye kullanıyorsanız, şehriyeleri pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Yıkanmış ve süzülmüş pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.
- 5
Kavrulan pirince tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Kavrulmuş kuzu etini de ilave edin.
- 6
Sıcak suyu veya et suyunu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
- 7
Tencerenin kapağını kapatıp pirinç suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 8
Pilav suyunu çekince ocaktan alın. Üzerine kağıt havlu serip kapağını kapatarak 10-15 dakika demlendirin.
- 9
Demlenen pilavı nazikçe karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
