Klasik Tavuk Sote
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, domates, biber ve soğanla sotelenmiş tavuk göğsü.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü500 gr
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Yeşil biber2 adet
- Kırmızı biber1 adet
- Domates2 adet orta boy
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Kekik1 çay kaşığı
- SuYarım çay bardağı
Adımlar
- 1
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- 2
Soğanı yemeklik, biberleri jülyen, domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları ince kıyın.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 4
Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 5
Sarımsak, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- 6
Domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Salça kokusu çıkana kadar kavurun.
- 7
Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin. Yarım çay bardağı su ekleyip karıştırın.
- 8
Kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 9
Sıcak servis yapın.
