35 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Hamsi Tava (Yeşil Soğanlı ve Dereotlu)
%85 özgün · Türk (Yöresel Dokunuşlu)
Klasik hamsi tavaya yeşil soğan ve dereotu eklenerek lezzetlendirilen, yöresel bir yorum.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hamsi1 kg
- Mısır unu1.5 su bardağı
- Taze soğan3-4 dal (ince doğranmış)
- Taze dereotuYarım demet (ince doğranmış)
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Limon1 adet (servis için)
Adımlar
- 1
Hamsileri temizleyin, yıkayın ve süzün.
- 2
Bir kapta mısır ununu, tuzu, karabiberi, ince doğranmış taze soğanları ve dereotunu karıştırın.
- 3
Hamsileri bu karışıma iyice bulayın.
- 4
Tavada sıvı yağı ısıtın.
- 5
Hamsileri tavaya dizerek her iki tarafını da çıtır olana kadar kızartın.
- 6
Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın.
- 7
Limon dilimleri eşliğinde sıcak servis yapın.
