30 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Goralı Sandviç
Geleneksel yemek · Balkan
Geleneksel Goralı sandviç, ince dilimlenmiş dana etinin özel baharatlarla marine edilip ekmek arasında servis edildiği doyurucu bir lezzettir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana antrikot500 gr
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Sarımsak tozu1 çay kaşığı
- Kırmızı toz biber1 çay kaşığı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Sandviç ekmeği4 adet
- Turşu (salatalık)1 su bardağı
- Mayonez4 yemek kaşığı
- Yoğurt2 yemek kaşığı
- Hardal1 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Dana antrikotunu çok ince dilimleyin.
- 2
Dilimleri tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı toz biber ile marine edin.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve et dilimlerini her iki tarafı da kızarana kadar soteleyin.
- 4
Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve hafifçe ısıtın.
- 5
Mayonez, yoğurt ve hardalı karıştırarak sos hazırlayın.
- 6
Ekmeklerin içine sotelenmiş etleri, turşu dilimlerini ve hazırladığınız sostan ekleyin.
- 7
Sıcak servis yapın.
