20 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Izgara Somon
Geleneksel yemek · Türk
Taze somon filetolarının basitçe tuz ve karabiberle marine edilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir lezzet. Limon dilimleri ve taze otlarla servis edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Somon fileto4 adet (her biri yaklaşık 150-200 gr)
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Limon1 adet (dilimlenmiş)
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Taze dereotuBirkaç dal (servis için)
Adımlar
- 1
Somon filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
- 2
Her iki tarafına zeytinyağı sürün, tuz ve karabiber serpin.
- 3
Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
- 4
Somonları, derili tarafı alta gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
- 5
Somonları çevirin ve diğer tarafını da 3-4 dakika veya istediğiniz pişme derecesine ulaşana kadar pişirin.
- 6
Izgaradan alın, limon dilimleri ve taze dereotu ile sıcak servis yapın.
